God formiddag! Ja, denne torsdag har indtil nu været utroligt sund. Først stod den på ristet rugbrød med laks og banan (på hver sin skive, naturligvis, hæ), derefter 2 timer i fitnesscenteret (hårdt, hårdt, hårdt!) og nu sidder jeg og nyder en fantastisk dejlig salat, som jeg fik inspiration til at lave af min veninde. Hende og jeg var sammen med resten af vores klasse til noget grill-party for klassen, og det var så hyggeligt, og så fuldt af mad! Nå, hende min veninde havde så lavet den skønneste salat bestående af ruccula-salat, vandmelon, granatæble og avocado. Mums! Jeg har så tilføjet jordbær.
Den rammer bare plet, netop fordi du får den søde, sure og bitre smag, og det er jo godt og sundt, siger eksperterne vist.

Den seneste tid har jeg kigget lidt på ug.dk for at undersøge yderligere information om fotojournalist-uddannelsen, Information Management, kommunikation, fransk og polsk, som jeg enten skal (eller vil) studere i Aarhus, på CBS i København eller på KU i København. Hvem havde vidst, at det var så pokkers svært at vælge!?

Ciao ;-)