Så' der pizza!

Mums, siger jeg jer! Det er en ny opskrift på pizza.. Ganske nemt og enormt lækkert! Det er pizza med rejer, spinat og artiskokker.. Helt vildt dejlig smag, og så ligger det dejligt let nede i mavsen. Synes I bør prøve det!
Her er opskriften:

Det skal du bruge:

Pizzadejen:
2½ dl vand
25 g gær
2 tsk salt
400 g hvedemel

Fyld:
450 g frossen helbladet spinat
2 fed hvidløg

200 g reven mozarella (eller bare revet alm. mellemlagret ost)

1 dåse artiskokhjerter
300 g rejer

2 tsk oregano

Sådan gør du:

 

1. Kom spinat i en gryde, og damp den ved svag varme

2. Krydr spinaten med salt og peber og presset hvidløg

3. Kom vand i en skål og opløs gæren heri

4. Tilsæt salt og ælt melet i væsken til dejen er glat og smidig

5. Rul dejen ud til en pizza og læg den på en bageplade med bagepapir

6. Fordel ost på dejen sammen med spinat, halverede artiskokhjerter og rejer, og krydr med oregano

7. Tænd ovnen på 225 grader. Lad pizzaen hæve mens ovnen bliver varm

 8.  Bag pizzaen i 12-15 minutter